Tauhu Goreng Belacan

Yang ambe janji pagi tadi nak pamer tok next n3 tu kena postpone dulu ye sebab nak tayang gambo makanan merangkap menu lunch tadi. Semalam tengok Kak Eliza buat, macam syok je kalau dpt makan camtu gak. So masa bakar tauhu semalam, ambe tinggalkan 3 keping tok buat menu ni. Memang xmengecewakan.. memang ngam makan dengan ikan bakar dan sambal belacan. Macam Kak Eliza cakapla, sape yang suka makan tauhu kena try this.. 


Sumber asal : Kak Dayang


Bahan:
2 keping tauhu (dipotong dadu dan goreng separuh masak)
2 batang kacang panjang (dihiris) - xde,ambe ganti dgn lada benggala
6 ekor udang basah
1 sb cili kering kisar
1/2 inci belacan bakar (ditumbuk)
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
2 biji cili padi (ditumbuk)
1 sk jus limau kasturi
Garam dan gula

Cara:
Tumiskan bahan tumbuk dan cili kering kisar hingga garing. Masukkan udang dan kacau separuh masak. Masukkan kacang panjang dan tauhu yg sudah digoreng tadi.

Kacau bagi serata semuanya. Perasakan dengan garam dan gula. Akhir sekali, perahkan limau kasturi.