Assalamualaikum..
Pernah makan nasi goreng yang digoreng bersama dengan daun kari???? Ambe pernah dan selalu makan~~~ Sebab ni peberet ambe!!!!
My mum kalau masak nasi goreng, kadang-kadang letak daun kari ni bagi menambah aroma dan kelazatannya. Walaupun hakikatnya kari bukan pilihan utama ambe, tp kalau dapat nasi goreng yang letak daun kari ni,memang menambah-nambah makannnya. Lagi banyak daun kari lagi ummpphhh!!!! Jangan cakap banyak, meh layan resepi my mum ni~~
Bahan-bahan:
- 2 mangkuk nasi
- 4 ulas bawang putih
- 8 biji cili padi (nak lagi pedas, lebihkan ye~)
- Sedikit ikan bilis - nk ganti ngan isi ayam pon boleh
- Sedikit belacan
- 5 tangkai daun kari - basuh kasi bersih dan lurutkan dari tangkai
- Sayur sawi @ sayur yg anda suka
- Sebiji telur
- Serbuk lada hitam
- Garam. serbuk perasa
Cara-cara:
- Tumbuk bawang putih dan cili padi hingga hampir lumat.
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga agak garing. Masukkan ikan bilis dan belacan. Kacau sekejap.
- Masukkan daun kari dan kacau seketika.
- kemudian masukkan nasi, sayur dan kacau hingga sekata.
- Buat lubang di tengah dan pecahkan telur. Kacau hingga sebati.
- Then masukkan serbuk lada hitam, garam, dan serbuk perasa.
- Kacau hingga masak dan siap!!!