Kerabu Mangga

Yang dok berjalur-jalur kat bawah ni ambe buat nak dilawankan dengan nasi beriani dan ayam masak merah semalam. Ada yg dah kecur liur??? Ambe yang dok menaip ni pun dah terasa nak buat lagi,heehhhehe... Memang syiok habis!!!! Mangga ni ada jiran sekitar umah bagi dalam 2 3 bijik yang xmasak lagi, so ambe buatla kerabu mangga ni. Saja nak tukar selera sekali sekala. Asyik acar timun je makan dengan nasi perisa pun jemu gak, so sekali sekala tukar menu ape salahnya.

Dapatlak mangga yang muda belia lagila sedap!! Cili padi kasi banyak dan kasi tenyeh sama dia, kasi pedasss berapi...memang berasap telinga tu... Tapi kerabu mangga ni lagi pedas lagi laju tangan menyuap. Ambe perahkan sikit limau kasturi dan rasanye........ lagiii peerrrggghhhhh...Korang layan jela gambonye ye.. Ni amek umah Kak Ede tau..layannn


Bahan-Bahan

• 2 biji mangga muda - di sagat (parut) kasar
• 1 biji bawang besar - mayang
• 1 batang serai - mayang
• 3 biji cili api - mayang
• 1 sudu cili serbuk kasar - xletak
• 2 biji limau kasturi - amek jusnye (ambe tambah)
• Sedikit ikan bilis goring - untuk tabur atas kerabu mangga
• Garam, gula secukup rasa

>>>>>campurkan kesemua bahan2 dan gaulkan atau sebatikan.. letakkan bahan perasa secukup rasa... dan akhir skali baru letakkan ikan bilis goring... cepat di buat sedap di makan sebagai menu tambahan pembuka selera... hihihi