daging Grill Pedas @ Nue Nam Tok

Ni n3 semalam ye.. ingat nak tayang semalam tapi semalam seisi umah ni diserang demam, selsema dan batuk sampai sume orang xlarat nak bangun. Sume dok berbungkus dalam selimut dan hasilnya, hari ni 3 daripada 5 penghuni umah ni masuk bilik doktor. Sekarang musim demam agaknya sebab sana sini ade je ambe dengar yang demam, selsema dan batuk. Xpe, jangan susah hati... Ini ujian dari Allah nak menghapuskan dosa-dosa kecil kita..

Ok, sekian yang tu. Ni masuk bab daging pulak... Ini sebenarnya n3 pertama pasal daging kat umah ni sejak si hitam tu dikorbankan minggu lepas. Bukan xnak tayang hasil masakan daging tu, tapi kitorang just goreng je daging tu macam biasa. Itu yang xtertayang kat sini. Tapi sebab semalam ambe buat lain sikit dari goreng, so kuarla muka daging ni kat sini. Ni pun lepas pakai mekap bagai. Ni ambe amek umah Kak Ija sebab berkenan tengok dagingnya itu. Walaupun banyak bahan xde, tapi rasenya still mabeles. daging ni nak ratah je pun sedap, nak buat macam yang ambe buat kat bawah ni pun boleh jugak.. Ikut suka la..Makan dengan nasi lagiiiiiiiiiila sedap!!!

Konon-konon xnak makan nasi bila buat camni, tapi last2 ku baham jugak nasi. Yang dalam gambo tu, ambe lawankan dengan potato wedges dengan salad simple. Maunya xsimple, ambe hiris halus kobis dan carrrot, lepas tu gaulkan dengan sos thousand island. Korang layan je la gambo tu ye, sume dah licin kitorang baham semalam... 

Daging Gril Pedas

• 250gm daging batang pinang
• 1 sudu besar kicap
• 1/2 sudu teh gula
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam yg ditumbuk

Cara2

Gaulkan semua bahan dan perap selama 30 minit.
Kemudian gril dlm oven atau frying pan hingga masak.
Hiris daging nipis2 dan ketepikan.

Bahan2 Lain

• 5 ulas bawang merah ~ dihiris halus
• daun pasli/daun saderi ~ dihiris
• daun bawang ~ dihiris
• 1/2 cawan daun pudina ~ dicarik - ambe xletak
• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar sos ikan - ambe xletak
• 2 1/2 sudu besar air limau nipis
• cili padi (ikut kepedasan) ~ diketuk dan dihiris # resipi asal letak serbuk cili kasar>>yg ni kita letak
• ambe tambah tomato n lada benggala bakar