Ayam Goreng Madras

Tengok tajuk n3 cam gempak je,ayam goreng madras... ini kalau tunggu kena g madras dulu baru leh makan ayam goreng ni,alamatnya sampai habis tahun ni la memang xleh makan ayam ni... Senang keje, g je jenjalan umah Kak Hana, cilok resepi ni dan goreng je kat dapo sendiri... Lagi senang dan sedap.  

 Tapi pehal eh ayam ambe xmelekat salutannya??? Memang hadoo la rupa ayam tu...Alkisahnye,ku bantai letak sekali yogurt tu dlm adunan akibat tersalah baca arahan... hambek kau!!! memang xmelekatla adunan tu kat ayam.. Tapi rasanya memang sedap, tambah dengan krup krap krup krap tu... alahai,asyik dok makan yg krup krap je dulu...ayam kemudian..


sumber asal: Majalah RASA Mei 2010
yg dah try: Kak Leen

Bahan-bahan:-

500gm ayam

60gm Bawang Merah }

60gm Bawang Putih } dikisar - kita tumbuk aje...

60gm Halia }

3 sudu makan serbuk kari ayam

2 sudu makan serbuk kunyit

1/2 sudu teh lada putih

4 sudu makan tepung beras

Garam secukup rasa

Minyak masak untuk menggoreng

3 sudu makan dadih

Cara-cara:-

-gaulkan bahan-bahan yang telah dikisar bersama ayam

-kemudian masukkan bahan-bahan lain kecuali minyak

-gaul sebati dan perap setengah jam atau lebih

-panaskan minyak, goreng ayam-ayam tadi

-hidangkan bersama sos atau pun dadih.