Moist Orange Coklat Kek

Kita tayang gambo dulu bagi korang terliur,ngeh3....

Ambe kembali bersiaran lepas menyepikan diri semalam. Bukan sengaja tapi dek kerana selsema yg teruk, ambe xlarat nk update pape n3. Masak pn yg simple2 je.. Asalkan leh jadi pengalas perut nak makan ubat.  Oleh kerana arini dah ok sikit dan selera makan pun dh agak kembali,ku dok bersilat kat dapo tu buat kek ni...

Alkisahnye kek ni penahle nengok umah Kak Maz beberapa minggu yg lalu, dan semenjak 2 menjak tu la dok tringat je kek tu tapi hampeh, buatnye idak jugak!! pastu tengok Kak Izah pulak dok tayang.Xsampai seminggu Kak Mas pulak dok buat show die punya kek. Waaaaaaaaaaaaaaaaaa,wa xtahan!!!! Nah,hambek ko ku buat sebijik pagi tadi. Xdan orang lain, dah ku ngap 1/4. Tamak tol!! 1/4 anto umah makcik ambe kt depan. Lagi separuh tok budak2 ni bantai balik skolah nnt... Very moist!!! Tapi bau oren die xkuat sgt sebab sanquick yg biase dh habis,ambe letak je sanquick tropika... Sedap gak!! Bau jela xsemerbak 1 umah..berlegar kt dapo je,hehehehehe...;;

Slices yg ke??? 1 after another,wahahahha....

Sumber asal:  Kak Zaima, Teratak Che Tam

Bahan-Bahan:

• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan serbuk koko - kita guna serbuk koko vanhouten
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1 1/4 cawan tepung gandum
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp soda bicarbonate
• 3 biji telur
  saya tambah 3 sudu oren sunquick-kak Maz cuma 2 sudu

    

  Cara-cara :

  
  

  1. .Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam.
  2. .Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak.
  3. Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je) Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap.
  4. Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan . (kita bakar kaedah waterbath selama 1 1/2 jam dgn suhu 150 C)-saya ikut kak maz

  
  

  
  

  Untuk Topping :

  • 1/2 cwn serbuk koko van houten
  • 1/2 cwn susu pekat
  • 2 sudu besar air panas
  • 1 sudu besar butter@marjerin

     - Campurkan semua bahan dan masak secara double boiler hingga agak pekat dan sebati. kemudian curahkan ke atas kek.