Ayam Oriental

Kak Izah, dah ku buat Ayam Orientalmu itewwww!!!! Kak Mas, lauk kita sama,hehhehhe...2 pasal xnak ngendeng Kak Mas punya lauk arini.. Kak Nor,kita still dlm zon yg sama walaupun spesis bahan basahnye lain... Kak Nor sotong,mie ayam! Ni kes terpesona tengok Kak Izah mengorientalkan ayamnye la  kelmarin. Memang dah bertekad ape nak jadi pun jadila,ambe nk buat jgk makanan ni arini. Wah,tekad!!

Punyala konon2 berahsia padahal xde papepun. Xdela nak berahsia sangat tapi petang tadi de kije sikit, so kenala update malam ni. Lagipun kan petang tadi nk upload gambo pn xleh sbb under maintenance, so menangguhkan lagi hasrat murni ku ini. Nasi ni kugandingkan dengan nasi mentega tadi. Kombinasi yg sedap dan melajukan tangan ini menyuap dan menambah nasi,hehhehe....

Bahan2  

1/2 ekor aym ~ bersihkan & lumur dengan garam dan kunyit,goreng hingga masak

1 ekor kentang - potong baji.Goreng hingga masak.

 
1 tangkai daun kari 
5 ulas bwg merah ~ hiris 
3 ulas bwh putih ~ cincang 
garam & gula secukup rasa 
1 biji cili hijau ~ hiris (MaDiHaA tambah) 

1 batang serai

Bahan2 ini dicampur jadikan pes
2 s/b pes tom yam 
2 s/k rempah kari ikan 
1 1/2 s/b sos tiram 
2 s/k sos ikan 
6 s/b air panas

Cara Menyediakan 
1. Panaskan minyak dan masukkan daun kari, bawang merah, bwg putih dan tumis hingga kekuningan. 
2. Campurkan bahan2 pes tadi dan gaul rata & biar lebih kurang 3 minit. 
3. Masukkan ayam dan cili hijau.. kacau rata. Masukkan garam (jika perlu) & gula & masak selama 5 minit. Sedia utk dihidangkan.