Apam Mekar

Sebenarnya apam nih dibuat sekali ngan muffin labu kukus hari tu...saje la xnak tayang hari yang sama. Kang ada pulak Pasir Mas ni banjir...dahla hari tu down pasal rupa senyuman mufin tuh, kang masuk n3 pasal apam ni lagila down..maunya meraung... ni tengah mengarang ayat-ayat cinta n3 ni, xdela rasa down pun...kelakar adela menegokkan apam ni sengih cam ape je...cam bibir Angelina Jolie pun ade dah ku tengok...tebal semacam je...sangatla ramai sifu-sifu masak yang dah try...xtertulis kat sini...hehheheh....tapi resepi ni asalnya dari Chef Hanieliza yang terkenal itu....

Bahan-bahan:
250 gm gula
2 biji telur
1 s/k esen vanilla
200 ml susu segar
300 gm tepung gandum
1 s.k ovallate

pewarna merah dan hijau
acuan kertas

Cara-cara:

1. Panaskan kukusan
2. Pukul gula dan telur sehingga kembang dan gebu.
3. Masukkan essen vanilla dan pukul lagi.
4. Masukkan tepung gandum, susu dan ovallate. Pukul lagi sehingga gebu.
5. Bahagiakan adunan kepada 3 mangkuk.
6. Masukkan perwarna merah dan hijau dalam mangkuk yg berasingan.
7. Masukkan adunan dalam pelastik piping bag setiap warna yg berlainan.
8. Picitkan serba sedikit setiap warna kedalam acuan kertas.
9. Letakkan acuan kertas dalm acuan apam dan kukus selama 15 minit.
10. Bila telah masak angkat dan hidangkan.

NOTA:
jika tak mahu warna -warni..just masukkan coklat cair sebahagian adunan dan sebahagian lagi biarkan plain [warna asal]..
dan masukkan dua-dua dalam paper-cup dan kukus saperti biasa dengan api besar..