Cucur Nasi Ikan Bilis

Semalam saja je masak nasi lebih sebab dah cadang pagi ni nak buat cucur nasi. Cam biasela, dah lama dah copy n save tapi xterbuat je lagi. Memang sangat sebab sebab lembut je, tapi ku pandai3 g tambah baking powder sikit.. so dalam dia ada macam rongga-rongga yang luas yang menyebabkan cucur ni lagila rangup dan gebusss. Memang sekejap je licin.. Cicah dengan cili sos je.. Ni amek umah Kak Izah, dah berjalan ke sana ke mari dah cucur ni.. las skali singgah Pasir mas,hehheeh... Kak Izah, mie cnp sini ye...


Sumber asal: Kak yatie
Yg Dah Try: Kak Jun, Abg Mat, Kak dayang

Bahan-Bahan:

• 2 cwn nasi
• 2 cwn air
• 1 biji bwg besar
• 2 biji bwg putih
• 1/2 cwn ikan bilis
• 2 1/2 cwn tepung gandum
• 1 biji lada besar dihiris nipis (jika suka)
• Daun sup/bawang (di hiris halus)
• sedikit garam
• Minyak untuk mengoreng

Cara:

1. Blend nasi bersama air, masukkan sekali ikan bilis, bwg putih dan bwg besar...kisar sebati.
2. Masukkan tepung gandum ke dlm bekas dan tuangkan bahan2 kisar tadi...gaul sebati.
3. Campurkan semua bahan2 hirisan, garam dan gaul sebati.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak.
5. Saya gunakan tangan saja utk menjemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn air supaya mudah.