Apam Tepung Beras

Hajat d hati nak buat layer by layer tanpa perlu kukus satu-satu tapi bila dah masak, inilah hasilnya. Sume kaler bercampur.. Dah macam ape dah tapi makan tetap sedap. Habis dalam sekali hadap je. sempat jugak edar sikit umah sepupu kat depan tuh..Memang puas hati makan walau kena tunggu lama before kukus tu.. Warna putih nampak sikit je tapi jadila dari xnampak langsung kan. Buat tok makan petang semalam...


Kat bawah ni ambe close-up kan lobang2 dia. Dah macam lobang kek gula hangus dah ku tengok...hehehehehe... Ni amek umah Chik Mimi ye. Semalam Kak Izah pun dah tayang..

sumber asal: Kak watie

Yg dah Try: Kak HaSue, Kak Love, Kak Ros

Bahan-bahan:
1 cawan nasi
2 cawan tepung beras
1 cawan gula putih
1 1/4 cawan air
1 sudu kecil yis
sepeket kecil eno

Cara-cara:
1. Blend nasi dengan air hingga halus kemudian masukkan sugar, tepung dan yis. Blend lagi hingga sebati. Masukkan ke dalam bekas dan tutup rapat. Perap lebih dari 3 atau 4 jam (Akak bancuh lewat tengah maalam kukus pukul 5 pagi).
2. Selepas diperap kacau perlahan dan masukkan eno, kacau sebati perlahan-lahan (warnakan kalau suka) dan biar sebentar.
3. Panaskan kukusan. Masukan ke dalam acuan-acuan kecil dan kukus selama 15 hingga 20minit dengan api kuat.
4. Boleh di makan dengan kelapa parut yang dikukus sebentar dan digaul dengan sedikit garam jika suka.