Kek Buah Kukus Kak Sheila

Assalamualaikum...

Ya Allah, setahun lebih rupanya ambe tak update blog kesayangan ni! Tuntutan kerja dan pelbagai benda jadi kekangan nak mengupdate. Fuhhh....Fuhhhh...tiup habuk sikit. Ini bukan habuk lagi dah, dah naik semak samun dah blog ni..

Nak-nak sekarang ambe dah berpindah rumah duduk dengan sedara, lagila tak memasak. Balik keje sume dah siap masak, tinggal makan je.. lagila takde gambar makanan. Xpela, untuk sesi pembukaan semula blog ni, meh ambe kongsikan resepi kek buah yang ntah berapa puluh kali buat.. Bila balik kampung, kek ni WAJIB dibuat.  Resepi dari salah satu sifu masakan, Kak Sheila..

Bahan-bahan

• 250g butter @ seketul butter ( disarankan high quality butter)
• 350g gula pasir
• 60ml air panas
• 500g buah-buahan campuran
• 3 biji telur gred A
• 350g tepung gandum*
• 1 sudu kecil cream of tartar*
• 2 sudu kecil soda bicarbonat* 
• 1 sudu kecil serbuk buah pala/nutmeg*
• 1 sudu kecil esen vanila

 Cara-cara

1. Masak gula hingga keperangan dan masukkan air panas perlahan-lahan. Sebatikan. Masukkan butter sehingga cair kemudian masukkan buah-buahan campuran. Kacau sebati dan biarkan mendidih sebentar. Kemudian sejukkan.
2. Ayak bahan-bahan yang bertanda *. Masukkan ke dalam adunan mix fruits tadi sedikit demi sedikit menggunakan senduk kayu sehingga sebati.
3. Mangkuk lain, pukul telur dan esen sehingga kembang dan masukkan perlahan ke dalam adunan kek dan gaul sebati menggunakan senduk kayu juga.
4. Alas loyang 7x7 dengan kertas baking. Sapukan butter keliling dan tuangkan adunan kek ke dalamnya.Tutup loyang dengan aluminium foil.
5. Kukus selama 4 jam untuk mendapat kelembapan yang diinginkan. (boleh juga dikukus 2 jam shj)
6. Sejukkan kemudian potong. (Pastikan kek benar2 sejuk seeloknyer semalaman supaya kek dan buah tidak berderai dan padat ketika dipotong).

Kek Coklat Kukus Bunga Lara

Assalamualaikum

Nak tayang kek yang penah popular beberapa minggu lepas. Ambe pon dh try,malah dah 2x buat...sangat sedap!!! Sangat menepati citarasa... Alkisah yang dok lam bekas tu sebab nk bawak g menjamu kawan-kawan opis... So,xdela sesi bedah siasat.. Dah potong kat sana, lupa lak nk snap sebab terpesona ngan kegebuan dan kelembutan kek ni...memang a keeper la kek ni..

Resepi???? dari kak Bunga Lara..

Bahan-bahan:

4biji telur (gred A)
1cwn gula halus1/2 cwn susu pekat
1cwn susu cair
1cwn minyak masak
11/4 cwn tpg gndum*
1cwn serbuk koko*
1sd kecil soda bikarbonat*
1sd kecil baking powder*
*bhn2 trsebut perlu diayak trlebih dhlu ye :))

Cara-

Pukul telur brsma gula hingga kembang. Dh kembang msukkan susu pekat, minyak n susu cair. Dh sebati masukkn bhn2 yg dh diayak tdi ye. Kemudian msuk dlm bekas yg hendak d kukus dan kukus. *Perlu d ingtkan jika kecil bks trsbt maka kjp dlm 15mnt atau stgh jam, tpi jika sepenuhnya 1bncuhan itu dlm 1bks, maka kukus dlm 1jm stgh ye...pastikan jgn bukak2 pengukus semsa sdg msk*

Toppingnye:

Lbh kurang 200gm coklat masakan + 5sudu bsr susu pekat + 3sd bsr minyak masak + 11/2 tin susu cair. 

Kemudian masak dlm periuk non-stick lbh bgs sbb nnti dia x melekat n x hangus..pekat n cair tppng tu bergantung kepada susu cair tu ye..dan juga manis tppng tu bergantung kpda susu pekat tadi..klu rasa nk manis sikit tmbh lagi..n klu rasa nk pekat skit kurangkan susu cair tu ye...JGN LUPA KLU TPPNG DAH SEJUK IA AKAN PEKAT SKIT TAU!

**Hrp mklum : kebykkn org bt topping mnggunakn kaedah double boiler tpi sya tidak! Ini krana sya mggunakn periuk non stick n slow fire so ia x melekat! Tpi mke sure jgn tnggalkan krana ia blh brkerak di atas! Utk memudahkn tiada kerak tersbut pastikan sntiasa kacau hingga sejuk..

**DAN UTK MENJADIKAN KEK INI SOOOOO MOIST HINGGA MAK MERTUA JALAN PUN X NAMPAK ADALAH KERANA semasa kek ini baru diangkat PASTIKAN TOPPINGNYA JUGA BRU TUTUP API DAN CURAHKAN TOPPINGNYA YG MASIH PANAS2 ITU KE DALAM KEK TERSEBUT..LAKUKAN DUA TIGA KALI LEBIH KURANG...BIAR TOPPING ITU SERAP KE DALAM DAN LAKUKAN SKALI LAGI...TPI JGN BYK SGT NNTI KEK AKAN MENDAP...SLAMAT MENCUBA

Kek Coklat Kukus Cik Manggis~~

Pagi-pagi saja tayang gambar kek coklat kan.. kukus lagi!!! 

Memang confem kena kukus pon,umah sewa ambe ni xde oben nk bako-bako ni ~~

Ada yang dah terliur ke.. Kalau terliur tu,elokla merajinkan diri membuatnya...

Ambe pon sebab ade yang nak makan,kena la buat.. 

Xdan nak hias bagai sebab kekurangan kerajinan, so ku curahkan terus toppingnya ke atas kek tu..Tu yang melimpah-limpah ganachenya tu..X senonoh sungguh!!!

Resepi Makcik Manggis..Ganache topping dari sini..

Bahan-bahannya:

 A:
 1 cawan gula pasir 
1 cawan minyak masak 
1 cawan susu cair.
 1 cawan serbuk koko

 B:
 4 biji telur grade B
 1/2 cawan susu pekat manis.
 1 tsp esen vanilla. 

C :
1 1/4 cawan tepung gandum 
1 tsp serbuk baking powder. 
1 tsp serbuk soda bicarbonat.

Cara-caranya:

• Kacau A atas api hingga semuanya larut.Sejukkan sikit.
• Kacau telur dengan susu pekat manis hingga sebati.Masukkan esen vanilla.
• Ayak tepung dengan baking powder dan soda bicarbonat
• Tuangkan adunan telur kedalam A dan guna whisk -kacau hingga sebati.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau rata.
• Sapukan loyang kek dengan sedikit butter.
• Tuangkan adunan kedalam loyang dan kukus hingga masak-lebih kurang 1/2 jam tapi jika guna pengukus biasa hanya memakan masa 20 minit.Selamat mencuba.

Kek Lapis Kukus Cream Cheese

Try resepi Kak Yatie..

BAHAN A

• 250 gm cream cheese
• 60 gm gula halus
• 1 biji telur
• 1 sudu besar air
• 1 sudu besar tpng gandum

Cara-cara

1. Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati.
2. Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.
3. Biarkan sebentar.

BAHAN B (KEK)

• 2 biji telur
• 1 cwn gula halus
• 1 sk vanilla
• sedikit garam
• 1/2 cwn air panas didih
• 1/2 cwn cwn susu segar/cair
• 1/2 cwn minyak jagung/masak
• 1 cwn tpng gandum*
• 3 sudu besar sebuk koko*
• 1 sudu kecil baking soda*
• 1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan2 perlu diayak dulu)

Cara-cara

1. Pkl telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.
2. Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
3. Masukkan air panas,susu dan minyak.
4. Setelah itu masukkan tpng gandum,b.soda, b. powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.
5. Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Bahagikan pada 2 bahagian.

CARA MEMASAK.

1. Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
2. Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dngn kertas minyak.
3. Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
4. Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
5. Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
6. Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

Kek Kukus Susu...

Dah lama buat tapi lupa nak publish...

Resepi asal plain je, tapi ambe letak serbuk koko skit bagi rasa xplain sgt n saje gatal tangan main ngan kaler ijo..hehhe

Resepi dari Cutie Winkle..

Mudah dan sedap..lembut je

Bahan-bahan ( 1 keluarga )

• 250 g butter
• 1 cawan gula halus
• 6 biji telur ayam
• 1 sudu teh esen vanilla
• 3 cawan tepung naik sendiri
• 1 cawan susu pekat
• 1/2 cawan air

Cara-cara

1. Pukul butter dgn gula hingga kembang
2. Masuk kan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla
3. Masuk kan tepung naik sendiri dan susu pekat yang di bancuh dengan 1/2 cawan air.
4. Masuk kan aduanan dalam loyang bulat yang sudah di geles dengan sedikit butter dan tepung
5. Kukus selama 30 minit atau sehingga masak. Untuk mengelak kan permukaan kek berlekuk @ tidak rata, balut penutup pengukus dgn kain.

Oreo Cheese Cake..

Assalamualaikum...

Ayat klise, lama kan xbersiaran... bukan disengajakan namun ini lah hakikat kehidupan.. 

Hidup seorang auditor yang sentiasa sibuk smpai bulan 7..hhehehe... sape2 pernah keje bahagian audit mesti mengakui kebenarannya kan...

Terus masuk cite asal nk tayang n3 ciskek nih..

Xpernah2 ambe buat ciskek, namun dek tergoda dan nak makan tahap gaban, ku godek gak ngan bantuan adik ambe..

Nak tengok???

Meleleh x...hahhahha...kijam tau!!!!

Resepi amek umah Kak Ana Suzana. situ siap ade langkah-langkah lagi...

Akan dibuat lagi tapi nanti balik kampungla...makan ramai-ramai baru best. Hari tu pun kejap je habis..

Bahan:-

30 keping oreo cookies (buang cream tengahnya) - kisar halus 
1/4 cawan butter - cairkan

Bahan Filling:-

16 oz (2 cawan) (500 gm) cream cheese 
1/2 cawan gula halus
1/2 sudu teh esen vanila
1/2 cawan sour cream - aku ganti dgn yogurt asli - ambe pun
2 biji telor - buang tali pusatnya
1 cawan oreo yang dicincang halus

Cara Menyediakan:-

Base :- 
gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 Celcius.

Filling:-

~ Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati.
~ Masukkan sour cream dan pukul sebati.
~ Masukkan telor satu persatu dan pukul sebati.
~ Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata.
~ Bakar secara "steam bake" dgn auhu 170 celsius (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) pada selama 45 minit/hingga bahagian tengah benar2 masak.
~ Tutup permukaan ciskek dengan aluminium foil untuk mengelakkan permukaan terlebih kuning.. letak pd rak bawah sekali dlm oven..
~ Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam/bermalam. Hiaskan dengan jem kegemaran atau buah2an seperti peach/strawberi

Kek Coklat Kukus Mama Shikin...

Assalamualaikum...lamanya rasa xmengupdate resepi-resepi yang dicuba..

Masak je tapi nak menghapdatenye, nak menulisnya agak kurang rajin skit...papepun layan je la ye kek kukus coklat yg sangggaattttttt senang ni!! Dahla senang, sedap lak tuh!!

Masak-masak kejap atas dapo, campo-campo pastu kukus...xsampai 30 minit pun termasuk persiapan bahan...xcaya????try buat tengok... ambe buat minggu lepas bawak g ofis, kejap je licin...xsangka lak dpt sambutan... siap ada yg tanya resepi dan dah buat dah pun...Alhamdulillah jadi... Credit pada Mamashikin atas resepi yg senang dan sedap nih!! Tengokla kegebuan kek ni..memang xmenyesal cuba..

Bhn-bhn yg perlu dimasak atas api- (masak sampai semua bahan sebati)

• 1 cwn susu cair
•  1cwn serbuk koko
•  1 cawan susu pekat,
• 1 cawan gula 
• sedikit serbuk penaik
• 1 sudu esen vanilla,
• 1 cwn minyak(tp yg ni masukkan last skali)

Bhn yg perlu dikisar@blender

• 1 cwn tepung gandum 
• 4 biji telur.

Cara-cara:

Campur sebati semua bahan yang dimasak dan bahan yang dikisar dan bolehla dikukus selama 45 minit @ sehingga masak.

Kek Karamel ~~~

Monday blues????

Xde maknenye nak monday blues ngan keje bertimbun nih...

Monday blur and bz adala,hhehehhe...

Meh layan gambo kek karamel jom...

Ni la first time ambe buat kek ni lepas sume orang dok gebang-gebang tentang kesedapan kek nih..

First and last...yeke???

Last sebab xmenjadi sangat dan frust...sebab???

Masa lam oven bukan makin tinggi naiknye kek nih...

Bila kuar je, terus jadi cam bantat...

Perhatikan gambo tu betul-betul..

Nampak jelas keBANTATannye di situ...

Terus frust menonggeng..

xtau la bila nak datang semangat nak try buat lagi..

Tapi rasa memang mabeles...puji diri sendiri!!!

Sume orang suka dan sume orang makan ngan gembiranye terutama adik yang bongsu..

Siap bukak peti ais berulang kali makan kek ni...

Resepi cilok dari Kak Anna Qawina..

siap ade step by step lagi kalau nak tengok..

Ambe ikut Kak Anna tang karamel tu, kasi tebal..baru puas makan..

Suka tengok gambara ni... cantik je nampak kaler die...warna warni..

Dah,jom tengok resepi..

Bahan-bahan : Loyang 22cm/25cm

(A)-Gula Hangus

• 2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
• *tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)
• Ketepikan dulu (gula tersebut akan mengeras & berbunyi macam kaca pecah gitu)

 (B) - Bahagian Atas

• 1 cawan susu cair
• 1 cawan susu pekat manis
• 1 sudu teh esen vanila
• 3 bj kuning telur
• 2 biji telur (putih & kuning)

(C) - Lapisan Kek

• 140 gm tepung gandum *Ayak bersama baking powder
• 70 gm gula kastor
• 3 bj kuning telur
• 135 ml air biasa
• 1 sudu teh baking powder
• 45 ml minyak msk
• 2 sudu besar susu pekat manis (Ana tambah)

  

 D) Merinque

• 6 bj putih telur
• 70 gm gula kastor
• 1 sudu teh krim of tartar

Cara-cara:

1. Sediakan bahan (A) dahulu, ketepikan.
2. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye.. 
3. Tapis bahan (B) td dlm loyang gula hangus (A) tadi..ketepikan.
4. Pukul bahan (C) *Campurkan semua sekali & pukul guna senduk je..ketepikan.
5. Pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang & bila kita angkat dia x jatuh...(meringue)
6. Campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..jangan terlebih kacau, agak-agak bercampur sebati je.
7. Bahagikan kpd beberapa bahagian & letak pewarna n paste kalau nak..
8. masukkan ke dlm loyang yg ada gula hangus & keremel tadi (A + B)..selang seli warna, letak ditengah2 loyang, adunan kek akan terapung.
9. Bakar cara double boiling (Loyang kek berada di dalam loyang berisi air panas) - selama 1 jam 10 minit dengan suhu 175'C, menggunakan api bawah dahulu selama 40 minit, kemudian api atas bawah sehingga masak *Boleh juga menggunakan api atas bawah tetapi guna suhu 160'C / 170'C sahaja, (bergantung kpd oven masing-masing juga ya) 
10. Jika tak pasti keremel dah masak ke belum boleh tambah lagi masa membakar lebih kurang 10 minit, 
11. Bila masak angkat & rehatkan 25 minit/setengah jam baru terbalikkan kek yg dibakar tadi...masa ni dah agak sejuk jadi senang nak keluarkan kek.
12. Masukkan dlm peti sejuk 1 jam n lepas tu mkn sejuk2. Lebih sedap selepas semalaman.
13. Sedap dimakan sejuk.

Kek Kukus Buah-buahan CMG~~

Petang ni tayang kek pulak..

Yang dah lama buat tapi tak tayang lagi...

Nak cakap satu je pasal kek ni...

SANGAT SEDAP!!!!!

Walaupun ambe terderhaka jugak..

Pandai-pandai g ubahsuai bahan-bahan die..

Mesti lagi sedap kalau xmenderhaka kan...

hahahahhahah.....

Credit to abang CMG...

Nak tengok resepi asal boleh klik situ ye..

Yang ambe letak hasil olahan ambe...

Olahan: Alkisahku..

Bahan-bahan:

• 375 g buah2an campuran (mix fruit)
• 250 g mentega
• 2 cawan tepung gandum* 
• 1 camca teh sodium bicarbonate* 
• 1 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak) 
• 5 biji telur 
• 1 1/2 cawan gula perang
• 1/2 cawan gula pasir (untuk gula hangus)
• 1 sk esen vanila

Cara-cara:

1. Gaul tepung gandum, soda bikarbonat, baking powder dan mix fruit hingga sebati. Biarkan seketika.
2. Putar mentega bersama gula halus hingga kembang. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga gebu. Jarak waktu untuk setiap biji telur ialah 1 minit. Putar rata. Masukkan esen vanila.
3.  Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung + buah2an campuran tadi, gaul hingga rata dan matikan mixer.
4. Masak gula pasir tadi dengan api sederhana hingga menjadi karamel, terus mengacau hingga karemal bertukar coklat keemasan. Tuang dalam adunan kek tadi dan on kan mixer, putar rata. Berhati2 ketika memasak dan menuang gula hangus kerana panas dan merbahaya.
5. Kukus selama 4 jam. Ambe kukus 2 jam je...hehhehhe

Hedgehog Slice

Ni buat petang semalam... tapi dah terlembik plak...nak potong pun susah...tapi xpela,nak tayang gak sebab sedap sangat!!! kejap je licin...abaikan ye kesememehan kek ni... amek umah Kak Hana... sori, xdan nak celoteh panjang2, ambe manyak bizi malam ni...dan mulai esok, ambe xdapat bersiaran hingga suatu waktu yang xdapat nak dipastikan...bukan sebab merajuk @ ape, tapi ada satu urusan penting yang perlu ambe lakukan...doakan ambe berjaya ye!! silela amek sorang sekeping je kek batik nih...bye bye..

Bahan-bahan:

• 250g@satu peket biskut merie
• 200g@satu peket milo
• 397g @ 1 tin susu pekat - hana buh 3/4tin - ambe pun
• 4 biji telur A
• 1sk esen vanilla
• 150g butter @ 2/3 cawan

Cara-cara:

• Sediakan loyang 7 inci yang di alas dengan kertas minyak bawah dan juga kelilingnya. Pastikan kertas minyak melebihi paras loyang. Ketepikan.*boleh rujuk step by step di SINI.
• Satukan semua bahan kecuali butter dan kacau sebentar. Masukkan ke dalam kuali. Buka api kecil untuk mengelakkan hangit bahagian bawah. Kacau sehingga semua bahan sebati. Kemudian masukkan butter dan kacau lagi sampai pekat dan agak kasar. Matikan api.
• Cedokkan satu senduk adunan ke dalam loyang dan ratakan. Susun biskut di atasnya. Ulang proses melapis sehingga habis.
• Lapisan yang terakhir tekan sedikit lebihan kertas minyak tadi supaya permukaan rata dan tutup. Dan biarkan sejuk beberapa jam di dalam peti ais.
• Keluarkan dan potong. Hidangkan

Chewy Gooey Yummy Brownies

Ini bukak kek sarang semut @ lebah ye...tapi sekali pandang memang dah macam sarang lebah, berlubang sini sana...ntah ape silapnya, brownies yang diharapkan menjadi elok tapi last2 jadi camni..tekstur die more to kek yang agak ringan, memang xmacam brownies dah...xpela, agaknya silap sendirik sebab g bantai pukul telo tu kuat2...lenkali kena try lagi supaya jadi betul2 brownies... kena tunggu ada stok kekacang lehla buat ni sebab nak buatnya pun mudah je...ni jenguk umah Kak Hana hari tu...asalnya dari dapo Kak diana...

Ingredients

• 125g butter
• 200g dark chocolate ( I use courverture )
• 3 eggs
• 1 ¾ cup caster sugar - hana buh 11/2 jerk!
• 1 tsp vanilla essence
• 1 ½ cup plain flour (sifted)
• 1/3 cup cocoa powder (sifted)
• 2 cups chopped nuts of your choice

Method

• Preheat oven to 180 degrees celcius. Brush a shallow 8x11 inch tin with melted butter. Line the base with baking paper, extending over the two long sides.
• Double-boil butter and dark chocolate until melt. Add caster sugar, mix well. Remove bowl of mixture from pan of simmering water.
• Add eggs, one at a time. Mixing thoroughly with every addition. Add vanilla essence. Mix well.
• Add sifted flour and cocoa powder. Mix well. Add nuts. Mix well.
• Pour mixture into the prepared tin and bake for 30 minutes.
• Allow to cool before cutting into pieces

Kek Oreo Yogurt

Jemput makan kek.... hehehhehe... kan ambe gtau kat n3 oreo  yogurt tadi ada 1 lagi projek ambe nak buat ngan baki yogurt yang ade sikit lagi...xsampai satu adunan pun. Tapi sebab nak habiskan yogurt dan nak rasa camne kesedapan kek yogurt, ambe buat jugak... tapi xtau mane silapnya, kek ni bantat skit...teksturnye quite padat... maybe ambe terganazzz sangat masa menggodek adunan ni kot...huhuhuhu

 Tapi memang sedapla, rasa cam kek butter pun ye... rasa kek lemon pun ye jugak sebab ade penggunaan lemon dalam kek nih... tapi dah ku derhakakan resepi ni sebab ambe letak biskut oreo dalam adunan tu.. so, kalau makan akan rasa yogurt, lemon ngan oreo..nampak x kaler2 itam dalam kek tuh????tu oreo ye...manyak sedap time gigit terkena oreo tu...

Yang ni baru lepas tuang dalam loyang...dek rajin terlebih, ambe lorek-lorekkan sikit kasi cun melecun....

Baru pas kuar oven...semerbak bau oreo bila masak.... sedap tau....bagi penggemar yogurt dan kek ala-ala butter, ambe cadangkan try kek ni... korang mesti suka....yang ni ambe amek resepi Mrs Noor MyR...

Bahan-bahan:

• 1 cawan margerin/butter - ambe guna butter
• 2 cawan gula halus - ambe letak 1 1/3 cawan
• 3 biji telur
• 2 1/4 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu kecil baking soda
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 cawan plain yogurt
• 1 sk jus lemon
• 8 keping biskut oreo - patah2kan sekali dengan krimnye

Cara-cara:

1. Panaskan oven pada suhu 165. Griskan loyang dengan butter & taburkan tepung. Ketuk utk mengeluarkan lebihan tepung.
2. Pukul gula & margerin hingga ringan. Pecahkan telur sebiji demi sebiji. Pukul lagi. Masukkan pula extract lemon.
3. Masukkan tepung dan yogurt berselang-seli. Pukul hingga sebati. Last sekali masukkan biskut oreo yang telah dipatah-patahkan tadi dan gaul sebati.
4. Masukkan adunan dalam acuan dan bakar selama 1 jam atau hingga masak.
5. Sejukkan dan sedia untuk dihidang :)

Kek Coklat Fendi 75

Kek ni dah lama dok bertapa dalam folder tu...hampir terlupa nak n3..Kek ni pun senang je nak buat,xpayah pakai mixer bagai..guna kekuatan tangan je. sape2 yang nak menambah muscle berketul2 lehla try buat kek ni. Ambe buat 2 2 topping, dengan coklat ganache pun ye, dengan sos kastard cam Kak Izah pun ye...nak tengok resepi???? jenguk bawah..

Bahan-bahan ( saiz 20 cm )

• 2 biji telur
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan gula perang
• 
  
• Bahan A
• 1 sudu kecil vanila
• 1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
• 1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe
• Bahan B
• 2 sudu kecil sodium bicarbonate
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan tepung gandum
• ** Topping **-tak buat ganti dengan kuah kastard

• 1/2 cawan koko van hauten
• 1/2 cawan susu pekat
• 1 sudu besar minyak masak

Kuah kastard:

1 cawan susu segar

2 sudu besar tepung kastard

2 sudu besar gula

1 sudu kecil essence vanila

satukan semua bahan di atas, kacau hingga sebati atas api yang kecil hingga sedikit pekat. Angkat dan hidang. Taburkan coklat rice.

Cara-cara:

1. Pukul telur hingga kembang
2. Masukkan gula dan pukul lagi
3. Kemudian masukkan minyak masak
4. Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.
5. Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak
6. Untuk toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecik panaskan sampai nampak dah ok.