Muffin Yogurt...

Bersua balik kita…huhuhuhu… tentu korang dah muak kan tengok asyik fruit puff tu je yang tayang muka kat sini. Alasan biasa, sangat sibuk!!! Tapi nak buat camne, sape yang keje kat audit firm mesti tau skang ni sampai bulan 7 adalah waktu yang sangat sibuk! 

Waktu nak update ni pun, ambe kat tempat client. Ambik masa kejap nak update sebab dalam folder tu dah sangat banyak list yang menunggu turn. 

Tapi sume list tahun lepas… xpela, gambo xbasi kan…hehhehhehe

Muffin yogurt ni ambe ambek dari muffin list Kak Izah.. rasanya sedap, cuma maybe ambe tersalah teknik ke camne, muffin ni quite padat. 

Nak lengkapkan cite, ambe guna plain yogurt tapi letak filling coklat ..pun sedap jgk. Tapi terlupa lak nak amek gambar keratan rentas yg choc filling tu.  Kat atas tu tabor je ngan coklat chip. 

Layan je la ye muffin ni, nak sorang sebijik pun boleh… white coffee pun ada kat sebelah tu. Ambe nak kembali nak menenggelamkan diri dalam timbunan keje ni…daaaaa(^-^)

Bahan-bahan:

• 2 cwn tepung
• 1 1/2 sk soda bikarbonat
• 3/4 sk baking powder
• 1/2 sk garam
• 1 cwn yogurt plain @ perasa
• 2 biji telur
• 2/3 cwn gula kastor
• 100 ml minyak sayur @ butter cair
• 1 sk essence vanilla

Cara-cara:

1. Ayakkan tepung bersama baking powder, soda dan garam.
2. Gaulkan bahan ayak hingga sebati. Ketepikan.
3. Satukan pula yogurt, telur, gula, minyak, essence vanilla, dan sebatikan hingga licin.
4. Masukkan bancuhan yogurt tadi ke dalam tepung.
5. Kaup balik sehingga sebati kurang 1 minit.
6. Biarkan jika adunan agak berketul2 asalkan tidak terlebih mix.
7. Sendukkan ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 180 C selama 25-28 minit