Ade sesape terguda tengok ayamku yang versalut segala macam bahan ini????hahhaha...amekla sorang seketul buat dinner malam ni... tapi ni bukanla dinner kitorang,ni lunch tadi punya lauk...xsabar punya pasal sebab dah terbau harum daun kari sume, goreng pun xgaring sangat... tapi maintain sodap!! dah ramai sifu masak yang dah try buat ayam goreng dari kuzie katering dan memang dijamin sedap..siap mintak buat siaran ulangan lagi..Kak Ayu, Kak Izah, Chik Mimi, Kak Hana, Kak Inahar dan Kak Mas... rasenya ramai lagi yang dah try tapi xdapat dikesan,xpelah.... ayam goreng ni dikawankan dengan sup sayur dan sambal je..2 pun makan xtoleh kiri kanan...toleh depan je sebab tengok tv,hehhehehe...
Bahan-bahan :
- *4 labu bawang merah
- *6 batang serai
- *2 tongkol lengkuas (bahan * blend dgn sedikit shj air)
- 3 sudu rempah kari ikan
- 3 sudu kunyit babas
- 5 sudu cili kering kisar
- 5 helai daun kari
- 5 tangkai cili kering dipotong 3
- sedikit serbuk perasa
- 1 ekor ayam dipotong 16
Cara-cara :
- Perap semua bahan-bahan blend bersama rempah, cili kering...perap lebih satu jam..
- Panaskan minyak deep fried dan goreng ayam tadi....api biar sederhana..bila serdak agak kekuningan tapis dan asingkan agar tidak hitam dan hangus...
- Bila ayam dah masak masukkan daun kari dan cili kering potong dan tabur atas ayam bersama serdak tadi.. tentunya menyelerakan...lebih banyak serai dan lengkuas lebih banyak serdaknya.
Berminat?????
Nak join?????
Maka terkorbanla pisang2 ku yang telah berhari disimpan di celah2 botol dalam peti sejuk semata-mata nak buat kek ni...wahhhhhh...melampau tau...sebelum tu nak cakap...sedapppp sangat!!!!! rasa pisang, rasa coklat....wallaa...tapi choc chip ambe cam malu2 je nak kuar, tunjuk kepala je..xpe, yang penting masa makan terasa-rasa kecoklatan nya tuh...ni Kak Hana la dok tayang kesedapannya last week..Kak Izah pun nampak dah tayang dah square die... diambilnya dari Kak Anie...resepi asal dari sini...
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan butter - ambe guna 100 gm
- 1 cawan gula
- 1 biji telur
- 1 sk esen vanila
- 1 1/2 cawan pisang lenyek (lebih kurang 3biji size medium)
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sk baking powder
- 1 sk baking soda
- 1/2 cawan susu segar - ambe tambah
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 cawan serbuk koko - hana buh 2sb je
- 1 cawan chocolate chips dan kacang nibs - ambe cincang hazelnut
Cara-cara:
- Dalam mangkuk, pukul butter dan gula. Masukkan telur, esen vanila dan juga pisang lenyek. Pukul sebati.
- Dalam mangkuk lain, satukan tepung, baking powder, soda dan juga garam. Ayak dan masukkan ke dalam adunan. Gaul sebati.
- Bahagikan kepada 2 bahagian. Masukkan satu bahagian dengan serbuk koko dan kacau rata. Griskan loyang 9 x 13-inci.. Tuang adunan secara berselang seli atau ikut suka. Taburkan choc-chips dan almond/kacang nibs.
- Bakar suhu 170 selama 30min atau hingga masak. Sejukkan dan potong 24 square.
