Bingka Kentang Kak Yatie...

Resepi Kak Yatie..

Gambar blur abaikan.. tapi sedap sangat sampai buat 2x dalam masa xsampai sehari..

Bahan-bahan.(loyang 8x8inci)

• 1 cwn kentang rebus(dlm 2 biji yg sedang)
• 1 1/2 cwn tepung gandum
• 2 cwn santan (nak kisar dngn daun pandan pun boleh)
• 1 cwn susu cair
• 1 cwn gula
• 2 sudu besar butter/minyak sapi
• 4 biji telur
• sedikit garam
• pewarna hijau dan sedikit pes pandan

• sedikit bijan
• 2 sb minyak utk sapu pd loyang -guna butter pun boleh

Cara-cara.

1. Kentang di rebus hingga empuk, toskan dan dilecek.
2. Masukkan kesemua bahan ke dalam blender kecuali bijan dan minyak.Kisar sebati.
3. Sementara itu panaskan oven 180c.Sapukan minyak/butter di sekeliling loyang dan masukkan dlm oven sebentar.
4. Keluarkan loyang dan tuang adunan tepung tadi dan taburkan bijan di atasnya.
5. Bakar selama 50 minit api atas bawah dan tambah 5 minit lagi guna api atas je utk garingkan bahagian atas.
6. Biarkan betul2 sejuk barulah di potong.